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膜分离技术应用于蛋白回收

作者:膜分离技术发表时间:2017-08-11 10:46

  众多食品加工工业中(如大豆分离蛋白、淀粉工业蛋白废水处理等),传统的蛋白回收工艺效率低下,能耗大,污染严重,随着膜工程膜技术的迅猛发展,有越来越多的有识之士高呼用膜分离技术解决蛋白回收问题。

  德兰梅勒的膜过滤技术新工艺,为蛋白回收提供了解决这一难题的途径之一。
 


 

  膜分离技术生产大豆分离蛋白

  膜技术代替传统的酸沉法生产大豆分离蛋白先进性突出,主要表现在:由于的大豆蛋白未经酸处理,变性减少,蛋白质溶解度好,产品质量大大提高。同时,生产废液净化后,可重复使用,既保护了环境,又节约了水资源,还可对大豆重要的生理活性物质,如异黄酮、低聚糖以及皂甙、胰蛋白酶抑制剂等进行有效回收,从而显著提高经济效益。

  淀粉工业蛋白废水处理

  根据蛋白分子和其他物质不同的分子量,把淀粉蛋白废水通过膜过滤,将蛋白废水中的蛋白进行有利的回收,而废水中的其他物质经不同装置的过滤也可以回收利用。本工艺挽回了薯类蛋白资源的流失,而且还保护环境,维护江湖河海的生态平衡;另外,此工艺无需加热成百吨废水,回收效率高,损耗流失率极低。拥有广阔的市场前景。

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