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澄清粮食发酵的原酒应用的膜分离设备优势

作者:膜分离技术发表时间:2017-10-11 14:54

  粮食发酵的原酒中含有的大分子蛋白、胶体物质、淀粉、纤维、酵母、微生物、细菌等杂质成分,传统过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留,对滤液只能起到暂时澄清,但在时间、温度及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成酒体浑浊沉淀。

  德兰梅勒设计制造的黄酒、米酒、料酒膜分离澄清设备,利用膜的高精度选择筛分原理,彻底截留固性蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等,实现酒体膜澄清、除杂分离的效果。能有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题,延长产品货架期。
 


 

  黄酒、米酒、料酒膜澄清设备技术优势:

  1、膜过滤是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分,不改变酒体口感;

  2、黄酒、米酒、料酒膜澄清除杂设备在常温(25℃)下运行,不破坏热敏性成分和影响风味;

  3、黄酒、米酒、料酒膜澄清设备滤材选用世界先进的纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清,透光度高;

  4、膜过滤采用错流式运行工艺,无需添加助滤剂,不会引入新的杂质,彻底解决污染堵塞难题;

  5、黄酒、米酒、料酒膜澄清设备采用先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单,设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;

  6、黄酒、米酒、料酒膜澄清设备的过滤的精度高,在过滤的同时还可以除菌,一次性过滤可以直接装瓶,避免了其他环节带来的二次污染,缩短生产周期。

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