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膜分离纯化番茄皮色素提取液的介绍

作者:膜分离技术发表时间:2017-10-25 15:31

  番茄皮色素提取液中含有蛋白质、脂类、糖类等杂质,这些成分的存在不仅影响色素纯度,还影响其储藏过程中的稳定性。因此对色素提取液进行纯化是必须的。
 


 

  膜分离技术是一种新兴的分离浓缩方法,在分离浓缩过程中不发生相变,故天然产物无热降解现象,此外还能节省能源,简化生产工艺,在天然活性成分分离、纯化和浓缩方面有很好应用前景。膜纯化栀子黄色素萃取液,实验表明微滤和纳滤联用能够在常温下纯化和浓缩栀子黄色素液,色素损失率较低,是栀子黄色素工业化生产较为理想的工艺。对膜技术应用在玫瑰茄红色素提取工艺的初步研究表明,膜技术对色素分离效果好,操作简便、安全、节能,产品纯度高、稳定性好。

  本研究以番茄皮色素提取液为原料,考虑有机膜耐有机溶剂腐蚀性,用不同孔径、不同材料的膜过滤提取液,对番茄皮色素提取液膜纯化工艺进行初步研究,为番茄皮资源的开发利用提供科学依据。

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