多糖的分离方法很多,主要方法有超滤法、分步沉淀法、金属盐沉淀法、季铵盐沉淀法、纤维素阴离子交换柱层析法、凝胶柱层析法、制备性区域电泳、毛细管电泳、醋酸纤维素膜过滤法、亲和层析法等。
 

　　在多糖等活性物的提取中由于目的产物浓度较低,一般在5%(质量分数)以下,需要浓缩这一重要工序,目前国内大多采用减压热浓缩方法。该法不仅耗能高,也易引起活性物的变性失活、物系颜色加深等负面影响,增加后续处理的负担。而膜分离技术具有设备简单、可常温操作、无相变及化学变化、选择性高及能耗低等优点。

　　超滤浓缩醇沉提取发酵灵芝菌丝体多糖,与热浓缩醇沉提取法进行了比较,超滤浓缩法提取的多糖粗提物量比减压浓缩醇沉法的少,还原糖和蛋白含量也低于减压浓缩醇沉法,但多糖得率、多糖含量都比后者高,说明超滤浓缩法提取的多糖杂质少、含量高,可提高提取多糖的纯度和品质,相应减轻了后道多糖纯化的负担,可大大降低生产成本。可见将膜分离技术应用于多糖的分离提取中,具有一定的优势,采用超滤膜技术处理多糖具有收率高、不易破坏多糖的生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产。

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