玫瑰色素传统的浓缩方式，是采用减压浓缩，而玫瑰色素不耐高温，长期处于高温状态，会使其遭到严重破坏，色素含量降低。不仅如此，减压浓缩能耗较高，虽然设备投入较低，但是长期使用并不划算。传统的色素精滤方式是板框过滤/硅藻土过滤，这些过滤方式过滤效率较低，不易清洗，易造成设备堵塞。下面，德兰梅勒小编为大家介绍一下膜分离技术在玫瑰色素中的应用。
 

　　玫瑰色素膜浓缩工艺流程：

　　玫瑰花瓣→冻干粉碎→醇提→粗滤→膜澄清→膜浓缩(玫瑰色素浓缩)→后续工艺

　　膜分离技术在玫瑰色素的应用中主要体现在：

　　1.膜澄清过滤系统，完全截留5W-30WDa的物质，对细菌，微粒，胶体等大分子物质完全截留，能是色素完全透过，不会有损失;

　　2.膜浓缩系统，只透过水，盐等小分子物质，不会对色素造成损失;膜浓缩是常温浓缩，不会破坏色素的结构。

　　玫瑰色素膜浓缩设备优势：

　　1.分子级过滤分离，精度高，从分子级别对玫瑰色素进行过滤分离，产品纯度高，后续处理更便捷;

　　2.常温分离浓缩，避免色素受热分解，保证色素的本色;

　　3.膜浓缩脱乙醇，乙醇纯度高，可回用，降低成本;

　　4.膜浓缩过后大大降低树脂吸附洗脱的个有机溶剂，节约成本。

　　相关文章推荐：超滤和纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素