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葡萄汁膜分离过滤技术优势

作者:膜分离技术发表时间:2017-11-09 15:06

  葡萄汁在压榨工序中会带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分,由于葡萄汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使葡萄汁发酵变质,通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。

  传统的过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留杂质,能起到暂时的澄清,在时间、温度、及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成葡萄汁浑浊沉淀。下面,小编为大家介绍一种新的葡萄汁分离过滤技术-膜分离技术
 


 

  葡萄汁膜分离过滤:

  葡萄汁膜过滤系统,基于高分子膜材料的选择筛分原理,在肉眼不可见的分子级水平对葡萄汁中植物纤维、淀粉、细菌等大分子杂质进行彻底截留,实现葡萄汁的澄清除杂,同时采用错流运行设计解决了过滤堵塞难题。

  葡萄汁膜过滤技术优势:

  1、先进的纳米技术材料,膜孔径1000Da-50nm,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;

  2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;

  3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响果汁风味;

  4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;

  5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。

  6、选用304或316L不锈钢卫生级材料,符合QS及GMP等要求;

  7、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。

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