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超滤膜分离技术应用于清净糖汁

作者:膜分离技术发表时间:2017-11-13 15:12

  传统的工艺是加入石灰、SO2、磷酸等沉淀剂沉淀混合汁中的色素等杂质,但是其中的葡聚糖、淀粉、脂蜡非糖大分子难以除去,相比之下,采用超滤膜分离法可以有效除去。将传统的清净工艺与超滤方法结合可以收到良好的效果。过滤之前,需要将悬浮物去掉,以免损坏滤膜。
 


 

  用陶瓷膜过滤器混合汁,过滤后糖汁锤度不变,色值降低20%,浊度减少90%,混浊物除去99.6%,此外,淀粉除去46%,葡聚糖除去77%。同时糖汁纯度提高,锤度基本不变,说明蔗糖没有损失。

  将经过超滤的糖汁进行后续的蒸发结晶实验对比,发现经过超滤的糖汁虽然没有加防垢剂,但是在蒸发罐内产生的积垢要少的多,这样在生产上可以减少清垢和能耗。膜处理的脱色效果超过了传统的结晶作用。这意味着采用膜过滤可能取代传统的混合汁澄清过程。

  德兰梅勒超滤技术在酒类和饮料的除菌与除浊,药品的除热原以及食品及制药物浓缩过程中均起到关键作用。截留分子量为6,000-30,000 Dalton 的超滤膜大多用于物料的分离、浓缩、除菌和除热源等领域。德兰梅勒超滤膜分离设备厂家,根据客户工艺要求量身定制超滤设备。

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