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膜分离技术应用在中药凉茶的澄清与浓缩中

作者:膜分离技术发表时间:2017-11-14 15:16

  中药凉茶提取液含有很多植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分,传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能彻底截留杂质,久置后形成眼睛可见的杂质,严重影响产品的外观和品质。中药凉茶提取浓缩量都很大,由于传统的蒸汽浓缩能耗高,浓缩成本居高不下,故浓缩凉茶的能耗高成为企业的另一大头疼问题。

  德兰梅勒利用膜分离技术在植提行业的多年实践经验,成功的将膜分离技术应用到中药凉茶的澄清与浓缩中,彻底解决了中药凉茶的浑浊问题与能耗高的现状。
 


 

  中药凉茶膜分离浓缩技术:

  1.中药凉茶超滤澄清技术

  超滤膜分离是分子级的过滤方式,在截留药材中的有效成分的同时去除大分子杂质等,对凉茶起到了很好澄清过滤的功能,是目前中药凉茶澄清和过滤行业中理想的过滤技术。

  2.中药凉茶膜浓缩技术

  膜浓缩技术是利用的膜的选择性截留的特性,可将中药凉茶中的所有有效成分进行截留而只能让水透过,故可达到对中药凉茶进行浓缩的目的;膜浓缩具有浓缩速度快,浓缩成本低,不损耗凉茶香味等优点,已成为凉茶或者中药提取行业中理想的浓缩设备。

  中药凉茶膜分离浓缩工艺流程:

  中药提取→粗滤→离心→超滤澄清系统→膜浓缩系统→灭菌→储存

  中药凉茶膜分离浓缩优势:

  1.超滤膜过滤孔径为1000Da-50nm,可以去除凉茶当中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;

  2.膜浓缩处理属于低温浓缩,运行温度小于50℃,大程度上保留茶香,不会改变产品的风味;

  3.膜浓缩一顿水的成本大致是蒸汽浓缩或三效浓缩成本的1/5左右,大大节约了生产成本;

  4.膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,方便工人操作;

  5.膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换。

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