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茶叶加工提取的膜分离工艺

作者:膜分离技术发表时间:2017-11-22 15:08

  茶叶的深加工主要指茶饮料、茶粉、速溶茶以及茶叶里提取茶多酚、咖啡碱、茶色素、儿茶素等有效成分。由于传统加工提取工艺的局限性,茶饮料浑浊沉淀、茶粉、浓茶计等香味损失较大,茶多酚、咖啡碱、儿茶素提取收率低、能耗高、废水量大、生产成本高。
 


 

  德兰梅勒开发设计的膜分离提取工艺,对茶叶深加工进行了工艺优化和技术革新,膜系统低温澄清过滤和膜浓缩,取代传统蒸发浓缩工艺,制备出来的茶粉和浓缩茶汁,保证香味和产品品质,膜透过水回用,降低废水排放,实现清洁生产。

  膜过滤技术优势

  1、浓缩过程在常温(25℃)运行,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏热敏性成分,不影茶饮料的响口感和风味,同时大大节省能耗;

  2、膜浓缩设备通量大、浓缩速度快,且工艺稳定可靠;

  3、膜分离设备浓缩时可脱出部分小分量杂质,纯化产品,风味更独特;

  4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;

  5、选用304或316L不锈钢卫生材料,符合食品卫生标准;

  6、自动化程度高且安全可靠,有效降低劳动强度,膜浓缩过程在密闭的容器中进行,实现能很好的实现清洁生产;

  7、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于老厂技术改造、扩建或新建项目,可有效的降低生产成本和投资。

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