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果胶生产中应用的超滤膜分离浓缩技术

作者:膜分离技术发表时间:2017-11-29 15:24

  针对果胶行业专门研究了一种可以截留小分子果胶的超滤膜,现在已将超滤浓缩等新技术开始应用于果胶生产中。与真空浓缩相比膜分离浓缩技术具有常温液体无相变,既节省了能源,又避免了活性成分的分解破坏;既实现常温下去除果胶提取液中的大部分水分即浓缩果胶液,又可去除果胶提取液中的糖分和低聚物,同步实现果胶的脱色、分离和纯化,从而提高果胶的品质;无需加热,对果胶品质无损害;操作工艺简单、设备维护方便、简单等优势。
 


 

  无机陶瓷膜具有以下特点:

  热稳定性好,使用温度较高;

  化学稳定性好,PH值适用范围宽;

  抗微生物能力强,不与微生物发生作用;

  机械强度大;

  清洁状态好,容易再生和清洗;

  孔径分布窄,分离性能好;

  使用寿命长等。

  无机陶瓷膜用于果胶浓缩具有无比的优越性。

  陶瓷膜浓缩果胶的优点:

  1.陶瓷膜配套使用的水泵压力是中空纤维膜的3倍,膜管通量大,不易堵塞;

  2.陶瓷膜材质为氧化锆、氧化铝、氧化钛,耐酸耐碱耐腐蚀,使用寿命长;

  3.陶瓷膜截留果胶可达到90%以上,截留充分,截留效果理想;

  4.陶瓷膜设备可将果胶与水分离,浓缩2-10倍,节省人工和花费。

  就果胶提取这一环节,传统工艺使用的是中空纤维膜,在浓缩果胶这一环节,中空纤维膜存在着一些弊端:

  1.中空纤维膜膜管容易堵塞,不易清洗,使用寿命短;

  2.截留效果不理想;

  3.果胶流失大,损失重;

  4.通量衰减快,工作压力低,使用寿命短。

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