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中药保健酒超滤膜技术的应用

作者:膜分离技术发表时间:2018-01-08 13:56

  现在生产的中药保健酒酒体光泽度差,瓶底易产生比较严重的沉淀,影响产品外观和品质。中药保健酒是以白酒或黄酒为酒基,添加一些中药材,通过发酵,浸泡或药液与酒勾兑生产的具有保健功效的酒。

  保健酒药酒超滤膜过滤的技术简介:

  超滤膜分离是分子级的过滤方式,孔径均匀,根据物料中各个成分之间的分子量的大小和结构为分离原理,保留了药材中的小分子有效成分,同时去除无效的高分子杂质如胶质,大分子蛋白,鞣质,纤维等,对药材起到了精制除杂的作用,对保健酒起到了澄清过滤的功效,是目前中药保健酒澄清和过滤的效果理想的过滤技术。
 


 

  保健酒药酒超滤膜过滤设备生产工艺流程:

  药酒提取/浸泡/发酵----粗过滤----储罐----超滤膜过滤----中转罐----清液

  保健酒药酒超滤过滤设备的应用优势:

  1、超滤膜孔径为1000Da-50nm,显著提高保健酒的澄清度和光泽感,解决保健酒的沉淀问题;

  2、不影响保健酒的口感风味和营养功能成份;

  3、超滤系统采用错流流程设计,设备流量保持性好,不易堵塞;

  4、取代了传统的硅藻土过滤或板框过滤,节约了耗材,节省了企业成本;

  5、所有与酒液接触的管道全部以满足卫生要求的材料制作,符合QS\GMP等认证规范。

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