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电渗析技术在木糖醇制备中的应用

作者:膜分离技术发表时间:2018-01-17 10:14

  木糖醇作为一种天然存在的稀有糖醇,其甜度与蔗糖相当,具有不刺激胰岛素分泌就能被人体吸收的功能,是糖尿病、肝炎等患者的理想甜味剂。同时,木糖醇不被口腔类的细菌所利用,具有不致龋且有防龋齿的作用,可以适用于做口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。此外,木糖醇具有和甘油等多元醇相类似的性质,在高分子材料、皮革制剂、涂料和医药化工等方面具有广泛的用途。
 


 

  基于离子交换膜电渗析技术作为一种环境友好、方便快捷的新型分离技术得到了人们越来越普遍的关注,它的原理是利用离子的定向迁移和离子交换膜的选择透过性,因而可以实现电解质溶液的浓缩或淡化。由于木糖呈电中性,而硫酸是强电解质,在电场的作用下,利用离子交换膜对离子的选择透过性,通过电渗析工艺可实现木糖水解液中残酸的选择性去除。

  由于木糖醇作为众多生物糖产品中的一种,其制备方法与其他生物糖(如半乳糖、甘露糖和阿拉伯糖)比较类似,这类生物糖制备过程中均存在一个脱除残酸的工艺。因此,电渗析分离法可为这类生物糖的清洁生产提供参照。

  德兰梅勒电渗析研究中心,专业研发与生产电渗析器装置,提供物料分离提纯解决方案。德兰梅勒电渗析设备与技术已成功应用于生物发酵、食品医药、化工等行业的物料分离及浓缩处理。

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