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如何对传统调味品进行澄清分离

作者:膜分离技术发表时间:2018-02-02 14:49

  调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。调味品的分离近年来越来越重要,分离方法也非常多。

  与其它传统的分离方法相比,膜分离技术具有成本低、能耗少、效率高、无污染并可回收有用物质,特别适合于热敏性组分、生物物质组分等混合物的分离,因而在食品加工、医药、生化技术等领域具有广泛的适用性,被认为是20世纪末至21世纪中期有发展前途的高新技术之一。
 

调味品
 

  膜分离技术优势:

  1)陶瓷膜澄清技术提高了调味品的澄清度,不易返混;

  2)无需添加其它介质(如硅藻土),过滤方式更为环保经济;

  3)较好地保留了调味品中的有效成分和原有风味;

  4)对微生物可完全截留,达企业标准,无需再次高温灭菌,保证了风味,又节约能源;

  5)陶瓷膜的再生性较好,可实现CIP清洗。

  德兰梅勒作为一流的膜分离设备研发及生产厂家,将膜分离设备应用在调味品分离领域中,循环的生产方式,有效地帮助工业领域的客户提高生产效率、实现清洁生产。

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