维生素C是人体所必须的维生素。临床上用于治多种疾病以及预防药和营养药。维生素c还是一种强还原剂，故在食品工业用作抗氧化剂和营养添加剂。维生素c在维持人体血脂代谢，心肌功能及中枢神经活动方面有一定作用。
 

　　膜分离技术是一项新兴的高效无污染的分离技术，因其分离过程无相变、耗能低，装置简单、操作简便、易于自动化控制，而广泛应用于化工、医疗、食品等领域。此外，膜分离过程可在常温下进行，适用于热敏性物质的分离、浓缩，在生物活性物质的分离中有很大优势。

　　相对于传统工艺,膜分离具有很大优势:大大简化了工艺;一次性投资少;维护、操作简单，运行费用低，节省资源;运行无相变不破坏产品的结构，产品收率提高了2.45%;滤液澄清度高，浓缩结晶收率可提高2%;不需要溶剂或溶剂用量大大减少，废水也更易处理。

　　目前，膜分离技术在提高产品纯度、收率、减低能耗等方面已表现出巨大的潜力和应用价值，成为确保现代生物制品纯度、安全和效用的基本技术。国内膜技术产品的年销售额年均增长率约15%。可见,膜分离技术具有巨大的发展潜力,随着医药生产和研究的不断深入,膜分离技术必将为社会带来巨大的经济效益和社会效益。

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