利用核心的膜分离技术在浓缩果汁方面已有了较多应用，国内的浓缩果汁方面对碟管式反渗透技术的工业化应用较少。然而已有研究证明，DTRO技术对于果汁的预浓缩方面有着较大的优势。

　　水果富含各类维生素、矿物质及微量元素，营养又美味，深受人们的喜爱，而由水果制成的果汁同样占据巨大的市场。水果被采摘分选后，一般经脱核、打浆、压榨、杀酶、脱胶、澄清、过滤后，才得到原汁，最后无菌处理，灌装封口，于低温下冷藏。而最后一步的低温贮藏带来的巨大能耗大大增加了生产成本，利用DTRO膜对原汁浓缩则可以降低这部分能耗，给厂家节约成本。
 

　　传统的浓缩方式有加热或真空浓缩，蒸发过程中的高温会导致芳香成份的挥发，且其中的相变过程会造成高能耗。DTRO作为一种膜分离技术，浓缩果汁的过程中无加热，无相变，降低能耗的同时极大地保护了色素，营养元素(如维生素)等热敏性物质，这些都是优于传统工艺的地方。

　　目前有实验研究表明，DTRO膜对无机盐、糖类等有很高的截留率，但当物料浓度增高时，截留率会下降，部分色素会透过膜片。这就需要合理控制浓缩过程中的进料温度等影响因素。总的来说，DTRO技术是一个较好的果汁预浓缩处理工艺。

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