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膜分离在食品加工和生物工程中的应用

文章出处:www.nongsuofenli.com/作者:膜分离技术发表时间:2018-03-05 15:23

  膜分离技术在食品加工和生物产品中的应用关键在于解决使用中的膜污染问题,一般通过膜组器设计、工艺匹配和清洗等渠道解决。值得注意的是分离应用中往往要求膜对盐的截留率较低,而对有机物完全截留,如糖、氨基酸与盐的适当分离以及染料与盐的分离等,此时,纳滤是一种很有发展前景的主流技术,这也是近年来纳滤膜研制日益成为重点的原因之一。
 

生物工程
 

  一般而言,在工艺应用上单靠反渗透技术或纳滤技术一个单元来解决所有问题的想法是不现实的,多工艺的组合往往是工业化最有效的思路,如反渗透/纳滤与薄膜蒸发、电渗析、结晶、渗透蒸发以及促进传递等方式的合理组合。

  反渗透/纳滤技术已经成为现代工业中的主导技术之一。虽然世界上生产膜的厂商及研制单位很多,但现状是排在前列的四五个主要跨国公司拥有了世界上90%以上的产量和市场,而在1998年全世界仅反渗透膜市场的销售量已达2亿美元(以膜计),发展前景是十分光明的。这一点从海水和苦咸水淡化及纯水和超纯水生产的市场依然十分强劲、废水处理及生物工程应用逐渐普及等方面可以清楚地看出。

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