English 新浪微博 微信关注 网站地图 欢迎光临德兰梅勒•分离技术!

全国服务热线:010-51659191

膜分离技术公司logo

德兰梅勒膜分离设备研究中心专注物料浓缩分离提纯技术

膜分离设备公司电话

德兰梅勒膜分离技术质量保证

当前位置:主页 > 行业新闻 >

德兰梅勒新闻中心News center

膜分离技术分离浓缩果蔬汁

文章出处:www.nongsuofenli.com/作者:膜分离技术发表时间:2018-03-23 10:24

  作为膜技术应用转成功的领域之一,果蔬汁加工膜分离技术与常规技术相比,具有较好的保持果蔬汁风味及营养成分、降低能耗等优点。通常,果汁除含有糖、酸等可溶性成分外,还含有果胶、蛋白质、纤维素等悬浮性固形物,致使果汁的黏度大。

  如果直接用反渗透膜浓缩,因膜污染严重和高渗透压而造成较低的透水速率,很难以一级方式把果汁浓缩到蒸发法所达到的浓度。超滤适用于大分子(如蛋白质、胶体、多糖)与小分子(无机盐及低分子有机物等)溶液的分离,微滤适用于细菌、微粒等分离。
 

果蔬汁
 

  如果在反渗透以前,用超滤或微滤除去果汁中的果胶等悬浮性固形物,这样可降低黏度,减少膜污染程度,从而显著提高反渗透的透水速率。因此,用联合膜分离过程来浓缩果汁可克服单一膜分离过程的缺点。

  膜分离过程与其他理化分离方法相结合用来分离和浓缩溶液,是目前先进的一种工艺。因此,采用膜法浓缩果汁,具有较好地保持果汁风味及营养成分、降低能耗等优点,可以更好的满足用户对产品质量高要求。

  与常规分离技术相比,膜分离技术具有一些其他分离方法不可比拟的优点:

  1、膜分离过程是在常温下进行的,如酶、果蔬汁、药品等的分级、分离浓缩与富集。

  2、膜分离过程不发生相变化,具有冷杀句菌潜势,与有相变的分离法和其他分离法相比,能耗低,因此膜分离技术又称省能技术。

  3、膜分离过程可用于冷法杀菌,代替沿袭的巴氏杀菌工艺等,保持了产品的色香、味儿及营养成分。

  4、膜分离过程不仅适用于有机物和无机物,从病毒、细菌直至微粒的广泛分离的范围,而且还适用于许多特殊溶液体系的分离,如溶液中大分子与无机盐的分离、一些共沸物或近沸物系的分离等。

  5、由于仅用压力作为膜分离的推动力,因此分离装置简便,操作容易,易自控,维修且在闭合回路中运转,减少了空气中氧的影响。

  相关文章推荐:膜分离设备进行果蔬汁浓缩


 

版权所有:德兰梅勒 Doromil (Beijing) Separation Technology Co., Ltd
辽公网安备 21010602000042号