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牛奶膜过滤技术发展和应用

文章出处:www.nongsuofenli.com/作者:膜分离技术发表时间:2018-05-04 15:23

  牛奶膜过滤技术在近几年得到了快速的发展和应用。膜过滤技术是筛分过程,属于精密过滤的一种。目前意大利在牛奶膜过滤技术研究和应用方面处于领先地位。

  膜过滤技术与其他技术相结合的复合灭菌系统,在保证了灭菌效果的同时,还可以保持鲜奶原有的风味和避免蛋白质的热变性,有效地提高了产品的质量和货架期。
 

牛奶
 

  膜过滤技术应用与乳品工业中,可简化生产工艺,降低能耗,减少废水污染,提高乳品的综合利用率。目前膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用、废水处理等。

  现在,在国际上乳业发达地区,将膜过滤技术和巴氏消毒或高温杀菌结合生产ESL牛乳的过程已经实现工业化,研究膜过滤技术在乳品工业中的应用具有重要意义。我国部分企业也已经着手进行膜过滤技术的国际合作和研发。

  德兰梅勒(北京)分离技术股份有限公司为了向客户提供先进的膜过滤设备、电渗析设备、离子交换设备、色谱分离与层析设备和完整的解决方案,针对各个系统成立了研究院,可根据客户对不同工艺的具体需求而研发设计出优化、合理、经济的生产线。

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