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中药凉茶除浑浊应用的膜分离技术

作者:膜分离技术发表时间:2018-06-05 15:51

  中药凉茶目前大多采用板框、硅藻土等传统过滤方式,由于过滤精度不够易导致蛋白、果胶、鞣质、细菌等透过,是导致后期浑浊和沉淀的主要原因,另外多酚物质的络合沉淀没有处理完全也是浑浊的原因之一。

  膜分离技术在中药凉茶的应用中主要体现在:

  1.中药凉茶的超滤膜过滤系统,孔径分布紧密1000Da-0.2um,可以去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质,解决了二次沉淀问题;

  2.中药凉茶的膜浓缩系统,膜浓缩属于低温浓缩系统,可以很好的保留凉茶原有的香味;另外膜浓缩的浓缩成本只有传统蒸汽浓缩的1/5左右,节减了企业生产成本。
 

中药凉茶
 

  中药凉茶超滤膜过滤工艺流程:

  中药材提取→粗滤→离心→超滤膜过滤系统→膜浓缩系统→灭菌→储存

  中药凉茶超滤膜过滤优势:

  1.超滤膜过滤孔径为1000Da-50nm,可以去除凉茶当中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;

  2.膜分离系统采用错流式方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,缩短清洗时间和工人的劳动强度;

  3.膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;

  4.膜过滤可以取代传统硅藻土过滤设备和沉淀澄清剂,简化了工艺同时节俭了生产成本;

  5.膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,方便工人操作。

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