姜黄色素是从姜中提取的天然黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性，可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品，被认为是很有开发价值的食用天然色素之一，同时也是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)所规定的使用安全性很高的天然色素之一。

　　姜黄色素的提取过程中，会将姜中的杂蛋白、纤维素、胶体等杂质一并提取出来，如果直接经过树脂吸附，会严重降低树脂的使用寿命，若不除去这些杂质会使产品品质较差。因此，在提取液阶段将色素中的杂质除去非常重要，如果采用传统的板框过滤或滤芯过滤，由于精度较低不能够彻底除去色素中的杂质。根据姜黄色素提取液的性质，结合膜分离技术的特点，开发出一套姜黄色素膜分离除杂浓缩系统，可以实现姜黄色素除杂精制浓缩，大幅度提高产品质量。
 

　　膜分离技术特点：

　　1.分子级过滤分离，精度高，可有效去除色素中的大分子杂质;

　　2.常温分离浓缩，避免色素受热分解，能耗低;

　　3.延长树脂的使用寿命，减小干燥时的体积，降低能耗;

　　4.独特的错流式运行工艺，避免分离元件堵塞;

　　5.自动化设计，劳动强度低;

　　6.模块化设计，方便镶嵌入原有工艺，适合放大生产。

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