乳酸是一种古老而重要的有机酸，乳酸及其衍生物广泛应用于食品、医药、饲料和化工等领域。由于膜分离过程是一种纯物理过程，能够广泛应用于发酵、制药、化工、食品、饮料、水处理工艺过程及环保等领域，并体现了以下特点：分子级别的分离，精密高效，滤液质量好，是普通过滤分离手段难以比拟的;物理过程，无相变，无化学反应;系统惟一的能源耗是电力，能耗低;系统全封闭运行，实现清洁化生产;系统体积小，操作简便安全，可实现自动化控制，扩展性好。

　　根据L-乳酸的原有工艺，结合膜分离技术的特点，技改后生产工艺为：发酵→中和→板框过滤→超滤膜→酸解→板框过滤→纳滤膜脱色提纯→浓缩→成品。
 

　　超滤膜分离技术工艺的优点

　　能够彻底去除蛋白和大分子的色素，使滤液澄清，减轻后续工艺的负担，提高生产效率，从而提高后续工艺的收率，并提升产品的质量。采用UF超滤工艺后，发酵液不需添加絮凝剂和助滤剂，降低生产成本。UF超滤浓缩液因不含絮凝剂和助滤剂，干燥后可做成饲料，既减少了环境污染又增加了效益。

　　纳滤膜分离技术工艺优点

　　纳滤膜分离技术可进一步去除料液中的大分子杂质，提高产品质量。纳滤膜可以完全透过乳酸分子而大幅度截留还原糖，使得最终产品的还原糖含量降低，提高产品的热稳定性。

　　膜分离技术作为近年来新兴的技术，有着传统过滤手段无法比拟的优势。L-乳酸生产中使用膜分离技术后，能提高L-乳酸产品的质量和收率，UF超滤膜取代板框压滤后，可以不用絮凝剂和助滤剂，并且减少生产工序，将超滤膜浓缩的发酵液菌丝渣可做动物饲料，变废为宝，并治理了环境污染，实现了清洁生产，而膜系统本身的运行成本主要是电力和膜元件的更换，消耗费用很低，因此L-乳酸生产工艺应用膜分离技术具有较好的经济效益和良好社会效益，是一项值得推广应用的新技术。

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