壳寡糖是目前已知的自然界中带正电荷的碱性多糖,也是动物性膳食纤维素,具有明显的调节人体免疫功能,提高人体防病抗病能力的作用。壳寡糖酶具有分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。
壳寡糖生产线可提供技术:
1、壳寡糖酶的生产菌株和发酵工艺
2、壳寡糖酶保存方法
3、壳寡糖酶法生产工艺
采用纳滤膜分离设备代替蒸发过程,溶剂可通过膜透析,有效提高溶液浓度,同时充分回用溶剂。采用切割分子量很小的纳滤膜(分子量约为200-500)滤除无机盐和单糖,实现精制目的。
纳滤浓缩设备的特点:
1、能耗低;
2、浓缩倍数高;
3、设备结构紧凑,可实现自动化作业;
4、常温浓缩不破坏有效成分,损失率极低,透析液可回收重复利用;
5、在浓缩的同时可脱除无机盐杂质,减少产品灰分。
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