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膜分离技术应用于红茶深加工

文章出处:www.nongsuofenli.com/作者:膜分离技术发表时间:2018-08-15 14:34

  红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。因此,如何从茶叶中精制茶多酚,便成为食品行业中关注的话题。今天,由德兰梅勒小编介绍一下膜分离技术在红茶加工中的应用。
 

红茶
 

  膜过滤技术应用于茶叶深加工,在不改变目标产品的色、香、味的前提下,一方面可以提高茶浸提液中有效成分分离、分级的效果,另一方面解决了因高温浓缩带来的香味损失、高能耗和三度等问题。

  膜分离技术在红茶深加工在的优势:

  1、膜分离浓缩技术在常温下浓缩,成为热敏性物质提取浓缩的最佳选择;

  2、结合低温提取分离技术可以避免活性成分的氧化损失而提高收率;

  3、可以延长树脂使用周期和减少洗脱剂使用量,提高吸附效率;

  4、有利于回收茶多糖,原料利用率高,附价值大大提高;

  5、膜分离浓缩系统生产成本为蒸汽浓缩成本的的1/5左右,大大节俭了企业的生产成本,具有很大的技术、经济优越性。

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