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膜分离技术应用于花生肽提取

文章出处:www.nongsuofenli.com/作者:膜分离技术发表时间:2018-08-30 15:31

  花生是重要的油料物质,花生经过热轧处理后的物质称为热轧花生粕。热轧花生粕的蛋白质含量丰富,含有人体必需的8种氨基酸。但是花生粕一般被用于饲料处理,利用价值较低。将花生粕发酵可以获得小分子量的多肽,小分子量的多肽具有抗氧化活性,能够清除自由基,延缓衰老,具有很重要的价值。为了提升花生肽提取量,花生肽提取纯化方法不断提升,花生肽提取过程中膜分离技术的应用大大提升了花生粕的价值,为商家带来更高的利润。
 

花生肽
 

  花生肽提取过程中膜分离技术主要是以选择性透过膜为分离介质,在膜两侧施加推动力(如压力),使得原料侧的组分选择性地透过膜,从而达到浓缩分离的目的。膜分离具有操作简单、能耗低、无污染的优点,将其应用于发酵产物的分离,可以将不同分子量的多肽分开。发酵滤过液具有较高的抗氧化活性,并且比冷轧花生粕分解后的多肽抗氧化活性高,其中3~10ku膜分离组分抗氧化活性最好。

  花生肽提取过程中膜分离技术的应用使得花生粕充分被利用,提取的花生肽价值高、纯度高、品质精,为企业创造更大的利润空间,膜分离技术被广泛认可。

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