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膜分离技术在料酒除菌中的应用

作者:膜分离技术发表时间:2019-08-19 16:01

  料酒生产工艺对无菌要求很高,如果灭菌不彻底,或是设备密闭不好,很容易导致染菌,产品色泽浑浊。料酒传统工艺采大多用滤芯过滤除菌,高温设备灭菌。采用滤芯过滤除菌,细菌除去不彻底,并且容易引人杂菌,在过滤过程中易堵塞滤孔。而采用高温灭菌,虽然除菌效果好,但是对料酒的风味及营养成分破坏很大。传统工艺将发酵液先进行灭菌后进行过滤,过程繁杂。膜分离技术料酒除菌中的应用主要体现在以下几个方面:

膜分离技术在料酒除菌中的应用

  1、除菌膜过滤系统,在除菌的同时也对发酵液进行澄清除杂,简化生产工艺,能有效除去发酵液中残留的菌种,避免过度发酵。

  2、除菌膜过滤系统,在常温下进行,错流过滤,不会早成堵塞,减少染菌的可能。

  3、除菌膜过滤系统,可配置换热器,无需单独进行降温,即可进行除菌过滤,缩短生产周期。

  德兰梅勒根据不同行业的不同废水(物料)的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个系统进行全面的分析和合理的设计,使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

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