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啤酒澄清应用膜分离技术有哪些优点?

作者:膜分离技术发表时间:2019-08-20 16:41

  啤酒澄清应用膜分离技术有哪些优点?啤酒澄清应用膜分离技术的优点如下:

  1、有效去除啤酒中微生物、细菌、酵母、胶质、淀粉和其他悬浮物。

  2、低温运行,更好的保留酒体风味和口感,除菌效果好,可实现无菌灌装。

  3、成品澄清度高,光泽度好,具有更长的货架期。

  4、回收罐底啤酒,提高啤酒收率和经济效益。

  5、工艺简洁、卫生,占地面积小。

  6、浓缩液中的酵母、蛋白含量高,干燥能耗小。

  7、全自动控制,操作简便,降低劳动强度,节约劳动成本。

  8、系统可设在线清洗和排污装置,清洗恢复性好,膜使用寿命长达 3~5 年。

  9、错流式运行工艺,不易堵塞,运行稳定可靠。

啤酒澄清应用膜分离技术有哪些优点?

  啤酒在酿造完成后,经过除酵母过滤,将过滤好的啤酒存放于储罐中,等待灌装。在啤酒的存放过程中由于前段普遍采用粗过滤,过滤孔径相对较大,久置后一些未被除去的酵母及一些大分子蛋白会沉淀出来,在罐底形成高蛋白的混合物。在大多数啤酒生产企业,这部分罐底废液通常都外卖至饲料生产企业。饲料生产企业处理这部分废液时,通常只回收里面的酵母及蛋白,而剩余的啤酒则白白排放掉。

  德兰梅勒根据啤酒澄清的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个系统进行全面的分析和合理的设计,使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

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