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膜分离技术在牛乳浓缩分离中的应用

作者:膜分离技术发表时间:2020-03-16 16:54

  膜技术凭其过程简单、经济性较好、无相变、可常温操作、节省能耗以及特别适用于热敏性物质的处理等优点,已经成为不同加工行业中一项不可或缺的加工技术。

  膜分离技术在牛乳浓缩中的应用

  膜分离技术在牛奶浓缩、乳清蛋白浓缩、牛乳糖类浓缩回收、牛奶除盐等方面具有广泛应用。研究发现可以通过超滤膜和反渗透膜实现牛奶水分脱除率达到60%-80%,大大提高牛奶固形物含量,降低了牛奶运输保藏成本。

  膜分离技术在牛乳蛋白分离过程中的应用

  随着对乳品生化知识及结构的了解,膜分离技术从简单纯化蛋白质方向逐渐向生物技术和检测技术相结合的方向转变,探索纯化分离牛乳中多种功能性蛋白,研究其特性。膜技术以及其他分离技术的快速发展以及新的牛乳功能性成分的研究发现,越来越多的功能性成分被分离纯化运用到功能性食品及保健品当中。

  以上就是小编为大家介绍的膜分离技术在牛乳浓缩分离中的应用,希望对大家能够有所帮助,若果想要了解更多,欢迎大家来电咨询。

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