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浓缩还原果汁工艺的流程优势

作者:1发表时间:2020-10-09 08:52

  果汁按照其特征,可分为原汁、浓缩汁、果浆和抽提果汁等4类。原汁指在果汁加工过程中,不添加任何外来添加剂,未经浓缩的原榨汁,原果汁又可分为澄清果汁和混浊果汁两种。浓缩还原果汁传统工艺中真空蒸发浓缩在处理糖度较稀的果汁时,不仅处理温度高,能量消耗大,而且对于果汁有效成分的破坏也很大。今天我们分享的是浓缩还原果汁工艺的流程与优势,一起来看看吧。

  一、浓缩还原果汁工艺:

  水果—清洗—榨汁—酶解—膜分离澄清脱色—膜分离浓缩—浓缩汁

  二、浓缩还原果汁工艺优点:

  1、超滤脱色后的果汁色值稳定,在运行成本也远远小于树脂吸附。

  2、膜法浓缩不存在相态变化,因此无需加热,因此处理温度低,能够很好的保护果汁中的营养成分,这给生产带来更多的选择。

  3、反渗透系统处理洗果废水,处理的效果好。适合于处理传统生化方法难以处理的含酸碱废水,处理后的水可以达到生产用水标准,既达到了处理废水的目的,又可以回收部分水。

  德兰梅勒利用膜分离技术为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供分离、纯化、浓缩的综合解决方案,满足不同客户的高度差异化需求。帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新,帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、清洁生产环境,助力企业产业升级。

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