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膜分离技术应用于大豆多肽澄清过滤中的优势介绍

作者:1发表时间:2020-12-12 13:49

  大豆多肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质,也是人体细胞的重要组成部分。主要由2-10个氨基酸组成,分子量小易吸收。对生命活动发挥着极其重要的作用,可以减肥,因为大豆肽能刺激产生热能的脂肪组织的活性,增加散热量。

  大豆多肽具有一定的抗氧化性,体内自由基的合成会让我们的细胞氧化速度过快,从而导致衰老现象的出现,而大豆肽它能够帮助对抗体内自由基,也就是能够达到一定的抗氧化效果,让人的衰老速度有效减慢;降低血压,对于高血压患者来讲,服用大豆肽是具有很好的降血压效果,而且还能够防止末梢血管的收缩,让降压的效果更好的被呈现,也不会对身体造成副作用影响。

  现有的豆类蛋白肽的生产方法主要以酶解法或酸法进行,但提纯工艺复杂,产品的得率和纯度均不高,尤其是酶解过程中产生了其他副反应产物,影响了其后续使用。因此开发高纯度、低生产成本的豆类蛋白肽的生产新工艺具有非常重要的意义。

  膜分离大豆多肽澄清过滤工艺特点:

  1、过滤精度很高,对分子量不同的大豆蛋白、多肽的分离效果好;

  2、滤液中大分子蛋白、胶体等杂质含量大大降低,从而使后续有机超滤纳滤膜过滤浓缩时的膜污染减小了,通量增加,清洗周期和使用寿命得到延长;

  3、无需添加药剂,无污染,无残留,是一种绿色环保技术;

  4、与有机超滤膜相比,陶瓷超滤膜可采用PH0~14强酸碱氧化性试剂清洗,可彻底的清洗再生,使用寿命长;

  5、过滤过程仅采用压力作为膜分离的动力,分离装置简单、操作简便、工艺参数易于控制;

  6、工序简化,流程短,生产周期大大缩短;

  7、陶瓷膜具有高耐污染性,对酶解液预处理要求低,可长时间维持高通量过滤;

  8、陶瓷膜元件耐高温,可采用蒸汽和氧化剂消毒。

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