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动物小分子链多肽净化采用膜分离技术实现逐级浓缩

作者:微笑女王发表时间:2021-08-24 11:35

  成年人体内含有约3kg的胶原蛋白,主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠和血管)中。它的功能是维持皮肤、组织和器官的形状和结构,也是修复受损组织的重要原料。人体由大约60万亿个细胞组成。除了水,其余大部分细胞是蛋白质,人类皮肤70%的成分是由胶原蛋白组成的。因此,蛋白质是构成人体重要的物质。随着年龄的增长,胶原蛋白会逐渐流失,导致支撑皮肤的胶原蛋白肽键和弹性网断裂,螺旋网络结构被破坏,皮肤组织被氧化、收缩、塌陷,皮肤会出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等老化现象。因此,小于蛋白质结构的活性肽已成为功能保健和食品生物科学领域的一个热门话题。

  动物小分子链多肽净化可采用膜分离工艺,发酵液通过灭菌处理后进入板框过滤器,过滤液进入到微滤膜中,微滤膜过滤后在进入超滤膜进行过滤,滤液在超滤膜中完成净化后进入纳滤膜实现脱盐处理,经纳滤膜净化后进行蒸发浓缩处理,然后进行喷雾干燥得到成品。

  动物小分子链多肽净化膜分离系统优势如下:

  1、与原有技术相比较,提高了合成精度,缩短合成时间,使单个肽链的合成长度突破了100个氨基酸残基。

  2、操作简单,能快速开发工艺,降低成本,无需分离中间体,自动化程度高。

  3、可选择性强,能普遍应用于任意的氨基酸组合和千变万化的特殊修饰。

  4、纯物理过程,零添加,绿色环保。

  5、分离过程不发生相变,特别适合保味和热敏性物质的分离,只需要压力驱动,工艺简单。

  动物小分子链多肽净化膜分离系统能将不同分子量的物质分级,选用多种孔径的膜形成梯度过滤,可实现逐级分离、浓缩,达到净化的目的。

 

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