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薏苡仁也“含糖” 超滤膜技术在薏苡仁多糖提取液中的应用

作者:小飞发表时间:2021-09-29 13:03

  薏苡味甘,专除湿痹,筋节拘挛,肺痈肺痿,为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,有“禾本科之王”之称。我国大部分地区均产以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收,晒干,除去外壳及种皮,收集种仁,生用或炒用。

  薏苡仁多糖是从薏苡仁中提取的一种活性多糖,药理研究表明其具有显著的降血糖、调节代谢素乱和增强人体免疫力的功效,是我国传统的具有很高药用和营养价值的中药和保健食品。

  在水提薏苡仁多糖中水溶性蛋白质占去很大部分,所以蛋白质的去除对于薏苡仁多糖的纯化相当重要。随着膜分离技术的不断发展,膜技术得到了广泛的应用。采用“薏苡仁→筛选→粉碎→脱脂→热水提取→离心→上清液→浓缩→醇沉→干燥→薏苡仁多糖”的提取工艺流程,能够很好地去除水溶性蛋白质,提高产品收率。

  其中,在用超滤膜去除蛋白质的过程中,膜的渗透通量逐渐降低,这主要是因为膜污染和浓差极化引起的。浓差极化主要是因为在一定的操作条件下,由于膜具有选择性透过的特性,使得被截留的溶质在膜表面处累积,这种浓度的累积会导致溶质向原料主体的反向扩散但经过一定的时间会达到定态。膜污染可以定义为由于被截留物质、胶粒、大分子等在膜表面或膜内的(不)可逆吸附和沉积,这种沉积包括吸附、堵孔、沉淀、形成滤饼等。浓差极化现象和膜污染是多孔膜分离过程的典型特征,是无法消除的,但可以通过改变料液情况和操作条件(温度、压力和pH等)改善和减少的。并通过适合的膜清洗工艺使膜通量得到恢复。

  经超滤除蛋白后的澄清液可使用膜法进行预浓缩,降低蒸发等传统工艺的费用成本。在膜法浓缩过程中,随着浓缩倍数的增大,多糖浓度不断增大,因此可以看到膜通量持续下降,因此,选择一款抗污染、易清洗的膜元件,会极大程度的为用户减少投资和运营成本。

  超滤膜具有行业前列的抗污染及易清洗性能,常规清洗即可恢复95%以上的通量。浓缩后的固含量可达到10%以上,并且经过标准清洗,通量可完全恢复,超滤膜设备在薏苡仁多糖提取应用中具有重要意义。

 

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