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物料分离技术浓缩果汁,克服单一工艺缺点

作者:德兰梅勒发表时间:2023-01-12

  果汁是人们日常饮用的饮品之一,受到广泛的欢迎。果汁的生产问题受到了人们的广泛关注。目前应用物料分离技术代替传统技术,物料分离技术主要是膜分离技术,利用联合的膜分离来浓缩分离果汁,尤其是对于工业化生产浓缩汁产品而言,越来越引起人们的兴趣和重视。

物料分离

  超滤、微滤、反渗透都属于膜分离技术,用于物料分离领域。超滤适用于大分子(如蛋白质、胶体、多糖)与小分子(无机盐及低分子有机物等)溶液的分离,微滤适用于细菌、微粒等分离。如果在反渗透以前,用超滤或微滤除去果汁中的果胶等悬浮性固形物,这样可降低黏度,减少膜污染程度,从而显著提高反渗透的透水速率。超滤和微滤自从80年代以来,已成功地实现了苹果、梨和柑橘等果汁的澄清,超滤过程不影响果汁风味,其对芳香物的截留率高。因此,用联合膜分离过程来浓缩果汁可克服单一膜分离过程的缺点。

  物料分离技术为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供分离、纯化、浓缩的工艺,满足不同客户的高度差异化需求。帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新,帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、清洁生产环境,助力企业产业升级。

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