膜分离技术浓缩精制酶制剂在水产领域的应用

　　随着水产行业养殖技术的进步和配合饲料工业的发展，养殖总量逐步增大，配合饲料得到了大规模运用，出于对养殖利润的追求，对养殖动物的生长速度和对营养物质的消化吸收性能就有了更高的要求，原来养殖动物体内原有的内源性酶在有的时候就显得不是很充足。水产上面使用的生物酶是生物体活细胞内合成的具有高度生物学活性，能够催化机体生化反应的一类大分子物质，其化学本质主要是蛋白质，少数是RNA。

　　在水产领域，酶制剂真正进入大规模使用的时间还不长。水生动物较畜禽而言生态习性又有很大的差异，水生动物是变温动物，而且有部分鱼还没有胃，这些都是水生动物的和畜禽的区别，从而导致用于水生动物的酶制剂与畜禽存在着差异。

　　水生动物体内，淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶机体内能合成，植酸酶，非淀粉多糖酶类等水生动物体内不能合成，因此，饲料当中的这些物质的消化和利用就受到限制，需要通过外源酶制剂来解决。

　　目前，使用的生物酶制剂，主要是通过发酵作用生产的，通过给酶的生产菌种提供适当的营养和生长环境，使菌种大量繁殖，合成生产所需要的酶，再经过一系列的分离，浓缩，后处理等工艺，制成可以在生产当中使用的酶制剂。

　　膜分离技术浓缩精制酶制剂的方法得到了越来越广泛的应用，并取得了一定的效果和经济效益。而莱特莱德膜分离技术可以在常温下进行酶制剂浓缩提纯，易于实现工业连续生产，避免温度对酶制剂质量的影响。无论是固态酶还是液态酶，其纯度和收率都比较高。

　　我国酶制剂工业的发展呈现一片欣欣向荣的态势。酶制剂膜分离法具有高效、专一以及安全性高，深受企业的青睐。未来，我国需要从酶制剂生产大国向强国迈进，酶制剂技术将会越来越进步。