超滤膜技术可有效去除脂肪和残留在浓缩物的蛋白质，而乳糖、可溶性蛋白，因为矿物质和其它微量组分留在乳清，蛋白与脂肪达到正常水平，奶酪的比率达到并成为液体标准奶酪。...

超滤过程无相变、不使用有机溶剂，分离选择性较高、除杂效果好，能显著提高口服液等液体制剂的澄明度，延长储存时间同时可去除细菌和热原，可实现连续化、自动化操作，符合中药生产现代化的要求。...

目前在蛋白质纯化工艺中，以超滤(UF)技术使用居多。超滤膜技术不但能耗低而且操作简便，可在常温下浓缩分离，易于实现蛋白质工业上的连续生产，且避免了温度对蛋白质质量的影响，其纯度和收率都比较高。...

超滤膜技术是膜分离技术中的一种，利用其生产酶制剂具有产量高不易破坏其生物活性、能耗低等特点，适合工业化生产，对于热敏性易分解的活性物质不会产生破坏作用，解决了温度对酶制剂活性的影响和传统蒸发浓缩带来的高能耗问题。...

采用超滤膜技术应用于麦冬多糖的提取，具有适应性强、运行稳定、节能等特点，可有效提高生产收率、减少投资规模和运行成本。...