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浓缩分离设备分离菠萝蛋白酶可达到较高水平

作者:德兰梅勒发表时间:2023-01-17

  菠萝蛋白酶是存在于菠萝果实中并提取出来的,从菠萝的茎中提取的叫茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶水解蛋白的活性比木瓜蛋白酶的活性高10倍以上,因此有着广泛的用途。如何对菠萝蛋白酶进行浓缩分离是很重要的。传统工艺有很多,例如机溶剂沉淀法,单宁沉淀法和高岭土吸附法等,但是存在着生产工艺周期长,菠萝汁容易变质的缺点,会使产品比活力不高,而且操作都比较复杂,原料消耗量大,酶活力的总收率低。如果运用了浓缩分离设备,情况就会大大的不同。

  超滤浓缩分离设备是膜分离技术中很典型的一种,用超滤浓缩分离设备浓缩后的浓缩液,可大大节约辅助原料的用量,简化了生产过程中的流程,总生产成本减少,而且产品质量很好,使用寿命也很长,性价比比较高。纯度高,酶活力高,酶活力的总回收率高,抗污染性能好,使经济效益明显比传统工艺好。

浓缩分离设备

  超滤浓缩分离设备浓缩后的浓缩液,要用有机溶剂沉淀法来提取精酶,由于需要低温而使生产成本上升,但产品质量、纯度、酶活力都优于传统工艺。超滤浓缩分离设备是菠萝蛋白酶升级换代的新工艺,是非常理想的选择。

  超滤浓缩分离设备应用于菠萝蛋白酶的浓缩和分离,不仅能保护其活性,降低生产成本,使用的有机溶剂可回收再生产,基本上没有废物排放,而且超滤透过液还可用作饮料添加剂,可以达到清洁生产的要求。另外,超滤浓缩分离设备分离得到的菠萝蛋白酶质量好,纯度高,能达到医药级水平。

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